U srijedu 12. studenoga 2014. proveden je interni audit u provođenju obveza internog HACCP tima i zaposlenika u sustavu. Pregled dokumentacije, provjeru provođenja radnih uputa, postupaka i procedura izvršile su predstavnice Zavoda za javno zdravstvo Istarske županije Dajana Ravnić Golob i Klaudija Ivančić Radolović s ravnateljicom Brankom Sironić, tajnicom Mirom Belli i kuharicama Ljiljanom Odobašić i Merisom Softić. Predstavnice Zavoda godinama stručno pomažu osoblju škole u provođenju HACCP-a. (David Orlović, mag. hist.)